ecco il menu di capodanno

Lingua di manzo su crema di sedano rapa

Burnia di baccalà, cavolo nero e zucca

Patata, fois gras, toma d’ alpeggio e uovo di quaglia

Risotto cotechino e lenticchie

Ravioli di bue in brodo

Rolata di cappone ai porri, nocciole e scorzetta d’ arancio

Torta di cioccolato fondente e pere

Mousse di zabaione

caffè

 

abbinamento vini compreso

brindisi di mezzanotte e poi tutti a nanna

45€ tutto compreso