menu san Valentino 2017

Millefoglie di pane azzimo, finocchi e arance con emulsione di latte di soia

Mantecato di baccalà su biscotto di brisè e panna alle acciughe

Risotto ai carciofi e scorzette  di agrumi

Ravioli di arrosto di fassone

Spiedini di coniglio di Ceres sfumati al brandy e  flan di carote

Bounty e mousse di arance

abbinamento vini

40€ tutto compreso

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