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Benvenuti sul sito del Ristorante Trattoria La Baritlera!

La nostra è una cucina Italiana legata al territorio ed alla genuinità
e varietà degli ingredienti che la stagione ci offre.
Le carni di allevatori locali, la qualità e la freschezza delle verdure,
i formaggi d’alpeggio e le erbe spontanee sono il punto di partenza
che, unito all’armonia delle preparazioni, costituisce
la base di tutti i nostri piatti.

Gli gnocchetti di patate al pesto di montagna, la terrina di coniglio,
la zuppetta di fagioli, cotiche e castagne…

La cura dei particolari che contano, di sostanza, come il pane
fatto in casa, servizio senza ostentazioni,
i dolci rigorosamente artigianali, sono parte integrante
della nostra filosofia.

La Trattoria La Baritlera è aperta
giovedì, venerdì e sabato a cena, domenica pranzo e cena.

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Welcome to Restaurant Trattoria La Baritlera website!

We offer dishes closely linked to the Italian tradition and to our territory. Our cuisine focuses on the genuineness and variety of ingredients that the season gives us. Meat and cheese produced by local farmers, fresh quality fruit and vegetables and wild herbs, combined with the harmony of the preparations, are the basis of all our creations.

Potato dumplings with mountain “pesto”, rabbit terrine, bean soup with pork rinds and chestnuts…

The attention to substantial details, such as homemade bread, handmade desserts, and a friendly service without ostentation are the integral part of our philosophy.

Restaurant opening times: dinner on Thursday, Friday and Saturday, lunch and dinner on Sunday.

"Paesaggi del gusto da attraversare con i sensi" – "Taste landscapes to cross with your senses"