Carta dei Vini – Wine List

Bollicine
Piemonte
Merlot Rifermentato Rosato
Az. “Andrea Scovero”, Costigliole

16,00

Moscato Rifermentato “Rifol”
Az. “E. Cerruti”, Castiglione Tinella

20,00

Nebbiolo Rifermentato “Rosato”
Az. “Lapo Berti”, La Morra

22,00

Avaná -Metodo Classico “AE”
Az. “La Chimera”,Chiomonte

28,00

Erbaluce di Caluso Metodo Classico “AE” d.o.c.g. 2017 -Extra Brut
Az. “I. Salvetti”,Caluso

38,00

Emilia Romagna
Lambrusco Rosso Frizzante I.g.p. “Lambrooklyn”
Az. “Koi”, Valsamoggia

22,00

Lombardia
Chardonnay,Pinot Nero Brut “Mompiano”
Az. “Colle S. Giuseppe”, Nave

30,00

Calabria
Malvasia, Mantonico Rif. “Col Botto”
Az. “Le Quattro Volte”

20,00

Bollicine Estere
Francia
Chenin Touraise a.o.c.Brut Nature “Gardien de Bulles”
Az. “Les. Athletes du Vin” (Loire)

24,00

Chenin Saumur a.o.c.Brut M.Trad.
Az. “Dem. De la Paleine” (Loire)

24,00

Chenin Blanc “Jeunes Vignes” 2019
Az. “La Trochoire” (Loire)

28,00

Creman d’Alsace a.c. ”La bulle de Stephane”
Az. “Les Vins Pirouettes” ( Alsace )

33,00

Pinot Gris-Auxerrois Creman d’Alsace a.c. Brut Nature
Az. “Bohn” ( Alsace )

35,00

Pinot Blanc-Auxerrois Creman d’Alsace a.c. 2020 -Zero
Az. “P. Frick” ( Alsace )

48,00

Pinot Noir Creman de Bourgogne Brut
Az. “G. F: Richoux” ( Jura )

40,00

Champagne Blanc de Noir “Essentielle” Brut Nature
Az. “E. Dechannes” ( Champagne )

60,00

Champagne Tradition “#10” Extra Brut
Az. “Bulles de Comptoir” ( Champagne )

70,00

Croazia
Brut Nature “Pjnušac”
Az. “Clai”

40,00

Vini Bianchi del Piemonte
Uve Moscato Secco “Fol”
Az. “E. Cerruti”, Castiglione Tinella

20,00

Uve Moscato Secco Macerato “Mac Fol”
Az. “E. Cerruti”, Castiglione Tinella

30,00

Uve Sauvignon Vino Bianco 2019
Az. “A. Scovero” ,Costigliole d’Asti

24,00

Uve Baratuciat Vino Bianco “Preja 2019
Az. “E. Druetto”, Alfiano Natta

45,00

Uve Cortese Vino Bianco “Baccabianca” 2009/13
Az. “Cascina Grillo”, Gamalero

33,00

Uve Cortese Vino Bianco “Filagnotti” 2018 –Triple A-
Az. “Cascina degli Ulivi”, Novi Ligure

35,00

Uve Cortese Vino Bianco “Montemarino” 2017 –Triple A-
Az. “Cascina degli Ulivi”, Novi Ligure

35,00

Vini Bianchi fuori Piemonte
Trentino Alto Adige
Nosiola i.g.t. 2012
Az. “Foradori”, Mezzolombardo

60,00

Friuli Venezia Giulia
Venezia Giulia Bianco i.g.p. “Breg” 2004
Az. “Gravner”, Oslavia

90,00

Tocai FriulanoRibolla Venezia Giulia I.g.p. “1090 M Nord Ovest”
Az. “Sasso Corno”, Corno di Rosazzo

28,00

Malvasia Trevenezie I.g.p. “Cuar” 2020
Az. “Sasso Corno”, Corno di Rosazzo

28,00

Liguria
Vermentino Liguria Levante “Lun’Antica” 2018
Az. “Terre della Luna”,

32,00

Vermentino “Raixe” 2020
Az. “G. Grande”, Sesta Godano

35,00

Bosco-Albarola “Mediterraneo” 2021
Az. “G. Grande”, Sesta Godano

44,00

Emilia Romagna
Uve Malvasia vino bianco 2018
Az. “Il Poggio”, Travo

22,00

Toscana
Vermentino di Toscana I.g.t. “Ariento” 2019
Az. “Massa Vecchia”, Massa M.tima

80,00

Abruzzo
Uve Trebbiano vino bianco Lama Bianca
Az. “Feudo D’Ugni”, Abruzzo Citeriore

32,00

Calabria
Uve Mantonico Vino bianco “Bifaro”
Az. “Le Quattro Volte”, S.Marco Argentano

18,00

Campania
Fiano Campania I.g.t. “Sancho Panza” 2019
Az. “Il Tufiello”, Alta Irpinia

30,00

Sicilia
Cataratto Terre Siciliane I.g.p. 2017
Az. “F.Barracco”, Palermo

30,00

Vini Bianchi fuori Italia
Francia
Chenin “Cuveé Elisabeth” 2016
Az. “La Trochoire” ( Loire )

20,00

Chenin “Batihyscaphe” 2020
Az. “M. e N.” ( Loire )

30,00

Voyages Vin d’Alsace a.o.c. 2016
Az. “P. Frick” ( Alsace )

30,00

Gewurztraminer Vin d’Alsace aoc “Demoiselle” 2020
Az. “Rietsch” ( Alsace )

34,00

Gewurztraminer Vin d’Alsace aoc 2020Sans soufre
Az. “P. Frick” ( Alsace )

50,00

Riesling Vin d’Alsace aoc “Lieu-dit Schiefenberg”2015
Az. “D. Bhon” ( Alsace )

30,00

Riesling Vin d’Alsace aoc 2017 Rot Murle
Az. “P. Frick” ( Alsace )

42,00

Pinot Gris-Gewurztraminer “Si Rose” 2018/19
Az. “Binner” ( Alsace )

40,00

Jaquere,Altesse Vin de France “Le Tonnerre de Gres” 2020
Az. “M. e F. Curtet” ( Savoie )

30,00

Cepage Mixte “Cairanne” Blanc a.o.p. 2019
Az. “Demaine Richaud” ( Côte du Rhone )

42,00

Aligoté Bourgogne aoc. 2020
Az. “Les Vins Clar Obscur” ( Bourgogne )

30,00

Aligoté Bourgogne aoc. 2020
Az. “Dom. Naima e D.Didon” ( Bourgogne )

36,00

Chardonnay Macon-Verzé “Le Chemin Blanc”
Az. “N.Maillet” ( Bourgogne )

45,00

Ugni Blanc-Grenache Gris Vin de France Les Claviers2015
Az. “La Garance” ( Languedoc-Roussillon sud-ouest)

45,00

Uvaggio Misto Vin de France Lafitte2020 -1 litro
Az. “Chateau Lafitte” (Languedoc-Roussillon sud-ouest)

50,00

Chardonnay Côte du Jura a.o.c. “Lias” 2018
Az. “Labet” ( Jura )

50,00

Chardonnay Côte du Jura a.o.c. “En Chalasse” 2018
Az. “Labet” ( Jura )

65,00

Savagnin Côte du Jura a.o.c. 2016
Az. “Lulu Vigneron” ( Jura )

50,00

Savagnin Côte du Jura a.o.c. -botte scolma 2010 Vin Jaune-
Az. “Lulu Vigneron” ( Jura )

110,00

Savagnin Côte du Jura a.o.c. -botte scolma 2011 Vin Jaune-
Az. “Labet” ( Jura )

120,00

Savagnin Côte du Jura a.o.c. -botte scolma 2011 Vin Jaune-
Az. “Ratapoil” ( Jura )

130,00

Slovenia
Vino Bianco “Belo” 2020
Az. “Stekar”

20,00

Malvazija 2017 -Triple A
Az. “Čotar”, Komen

38,00

Friulano Belo Suho Vino “Jantar”
Az. “Nando”

48,00

Rebola Vino Bianco -ossidato 2006
Az. “Stekar”

60,00

Cechia
Sauvignon “Mille e tre”
Az. “Duby”

28,00

Slovacchia
Traminer VeltlinerIronia2013
Az. “M. Tindo”

38,00

Germania
Muller Turghau “Weiss” 2020
Az. “Marto Wines”

26,00

Riesling Troken “Vado Retro” 2020 -senza solfiti
Az. “Melsheimer”

38,00

Spagna
Pequena Adega Romana “Galerno” 2020
Az. “La Perdida

32,00

Georgia
Goruli Mitsvane 2020
Az. “Our Wine

42,00

Vini Rossi del Piemonte
Uve Brachetto Secco “Libertario Rosso”
Az. “La Viranda”,S. Marzano Oliveto

16,00

Uve Brachetto Secco “Bastian Contrario” (in carbonica)
Az. “A. Scovero”, Costigliole

26,00

Uve Grignolino “Ottavio” 2021
Az. “Cascina ‘tavijn”, Scurzolengo

22,00

Dolcetto d’Ovada “Celso” 2020
Az. “Boccaccio”, Ovada

18,00

Dolcetto d’Ovada Riserva “Nonno Ruchein” 2015
Az. “Boccaccio”, Ovada

22,00

Uve Dolcetto Vino Rosso “Pratoasciutto” 2006
Az.”Tenuta Grillo”, Gamalero

26,00

Dolcetto d’Alba 2021 -Triple A
Az. “Cascina Fontana”, Perno

25,00

Uve Barbera Vino Rosso “S. Giovanni Cipressi”
Az.”La Viranda”, S. Marzano Oliveto

18,00

Uve Barbera Vino Rosso “Bandita”
Az. “Cascina ‘tavijn”, Scurzolengo

22,00

Uve Barbera Vino Rosso “Igiea”
Az.”Tenuta Grillo”, Gamalero

28,00

Barbera d’Alba d.o.c. “Gabutti” 2014/15/16
Az. “Cappellano”, Serralunga

50,00

Barbera d’Asti d.o.c.g. “Ciapin” 2019
Az. “A. Scovero”, Costigliole

20,00

Barbera d’Asti d.o.c.g. “Ronco Malo” 2019
Az. “Bera V. e Figli”, Canelli

29,00

Uve Nebbiolo Vino Rosso “Cul de Sac” 2019
Az.”La Viranda”, S. Marzano Oliveto

20,00

Nebbiolo Langhe d.o.c. 2020
Az. “P. Giordano”, Neive

23,00

Nebbiolo Langhe d.o.c. “F.R.” 2020
Az. “R. Fenocchio”, Neive

28,00

Nebbiolo Piemonte d.o.c. “Il Clown” 2017
Az. “A. Scovero”, Costigliole

32,00

Nebbiolo Colline Novaresi 2021
Az. “Le Piane”, Boca

20,00

Nebbiolo,Croatina,Vespolina…”Maggiorina” 2021
Az. “Le Piane”, Boca

20,00

Uve Freisa Vino Rosso 2019
Az. “E. Cerruti”, Castiglione Tinella

28,00

Uve Freisa Vino Rosso “Druid” 2018
Az. “Tirelli”, Costa Vescovado

24,00

Uve Freisa Vino Rosso “Pecoranera”
Az. “Cascina Grillo”,Gamalero

30,00

Uve Merlot Vino Rosso “Tornasole”
Az. “Cascina Grillo”,Gamalero

28,00

Uve Slarina Vino Rosso “Rovej” 2018
Az. “E. Druetto”,Alfiano Natta

40,00

Boca –Nebbiolo,Vespolina,Uva Rara Vino Rosso “Lozio” 2013/2016
Az. “Santuvario”, Borgomanero

44,00

Boca –Nebbiolo,Vespolina,Uva Rara d.o.c. 2017 -senza solfiti
Az. “Cantine Castello Conti”, Maggiora

68,00

Boca –Nebbiolo,Vespolina,Uva Rara d.o.c. 2017 Az. “Le Piane”, Maggiora
Az. “Le Piane”, Maggiora

68,00

N.B. I vini potrebbero richiedere 15 min. per raggiungere la temperatura di servizio
Barbaresco d.o.c.g. “Gallina” Az. “P. Busso”, Neive
Vendemmia 2014

78,00

Vendemmia 2016

88,00

Barbaresco d.o.c.g. “Standeri” 2018 Az. “P. Busso”, Neive
Az. “R. Fenocchio”, Neive

58,00

Uve Nebbiolo “Torbido” 2009
Az. “Cascina Ebreo”, Monforte

70,00

Barolo d.o.c.g. “Perno” 2017
Az. “Sandri”, Monforte

60,00

Barolo d.o.c.g. “Perno” – Riserva 2016
Az. “Sandri”, Monforte

70,00

Barolo d.o.c.g. “Paiagallo” 2018
Az. “Canonica”, Barolo

120,00

Barolo d.o.c.g. “Capalot” 2017
Az. “W. Viberti”, La Morra

45,00

Barolo d.o.c.g. 2016
Az. “Lapo Berti”, La Morra

55,00

Barolo d.o.c.g. “Rocchette” 2008
Az. “Accomasso”, La Morra

320,00

Barolo d.o.c.g. “Pié Rupestris” Az. “Cappellano”, Serralunga
Vendemmia 2011

140,00

Vendemmia 2012/2013/2014

120,00

Vendemmia 2015/2016/2017

110,00

Barolo d.o.c.g. “Pié Franco” 2014/15/16/17
Az. “Cappellano”, Serralunga

320,00

Vini Rossi fuori Piemonte
Lombardia
Uve Nebbiolo,Marzemino Vino rosso “Il Paso”
Az. “Colle San Giuseppe”, Brescia

20,00

Croatina Prov Paviai.g.p. “Regina di Cuori”
Az. “Tenuta Fornace”

23,00

Uve Fumin Vino rosso “I”
Az. “Ligabue”, Capo di Ponte

40,00

Sassella Valtellina Sup. d.o.c.g. 2017
Az. “F. Giugni”, Albasaggia

45,00

Venezia Giulia
Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia I.g.t. ”Rexx2020
Az. “SassoCorno”, Corno di Rosazzo

29,00

Merlot70%-Cabernet F.Venezia Giulia I.g.p.”Cuar”
Az. “SassoCorno”, Corno di Rosazzo

29,00

Liguria
Grenache “Kin(g) Tanino”
Az. “Ricolla”, Né

22,00

Grenache Liguria di Lev. I.g.t. “Caligré” 2017
Az. “Terra della Luna”, Luni

35,00

Sirah Liguria di Lev. I.g.t. “Vignoli di Luna” 2017
Az. “Terra della Luna”, Luni

35,00

Abruzzo
Uve Montepulciano d’Abruzzo –Cerasuolo“Paró Rosato” 2021
Az. “Candeloro”

24,00

Uve Montepulciano d’Abruzzo “Paró Rosso” 2021
Az. “Candeloro”

28,00

Emilia Romagna
Uve Barbera-Croatina Emilia I.g.t. “Macchiona” 2012 Triple A
Az. “La Stoppa”,

38,00

Toscana
Sangiovese-Malvasia Nera,Canaiolo Toscana I.g.t. “Sàgona” 2018
Az. “Sàgona”, Loro Ciuffenna

26,00

Sangiovese di Toscana I.g.t. “Rosso” 2020
Az. “Massa Vecchia”, Massa M.ttima

60,00

Brunello di Montalcino d.o.c.g. 2014
Az. “Fonterenza”, Montalcino

80,00

Sangiovese di Toscana I.g.t. “La Querciola” 2019
Az. “Massa Vecchia”, Massa M.ttima

110,00

Calabria
Uve Guarnaccino-Magliocco Vino rosso ”Vivaví” 2020
Az. “Le Quattro Volte”, S.Marco Argentano

18,00

Ciró d.o.c. ”Piú Vite” riserva 2013
Az. “S. Arcuri”, Ciró

46,00

Campania
13 Vitigni Autoctoni “Caos” 2020
Az. “A. Bianco”, Gioi

20,00

Sicilia
Cabernet Sauvignon Terre Siciliane I.g.p. “Guido” 2018
Az. “F. Barracco”, Palermo

18,00

Nero d’Avola Terre Siciliane I.g.t. “Nero del Giudice” 2018
Az. “F. Barracco”, Palermo

18,00

Uve Nerello Mascalese “NM” 2019
Az. “F. Guiccione”, Monreale

33,00

Nerello Mascalese Terre Siciliane I.g.t. “Arenaria” 2019
Az. “E. Torres Acosta”, Randazzo

55,00

Vini Rossi fuori Italia
Francia
Gamay Fleurie a.o.c. “Buvons pour les Idees” 2020
Az. “Chateau du Grand Prè” ( Beaujolais )

35,00

Morgon a.o.c. 2018
Az. “J.Chamonard” ( Beaujolais )

40,00

Pinot Noir Côte Chalonnaise “Organisme Culturel” 2020
Az.”B. Delorme” ( Bourgogne )

37,00

Pinot Noir Côtes d’Auxerre a.o.p. 2020
Az. “Lesu Collines de Vaux” ( Bourgogne )

36,00

Pinot Noir Côtes de Beaume aoc. “Puits de Chaux” 2020
Az.”Les Vins Clair Obscur” ( Bourgogne )

40,00

Pinot Noir App. Irancy cont. “Les Cailles” 2015
Az. “G. e F. Richoux” ( Bourgogne )

60,00

Grenache,Cinsault Côte du Rhone aoc “Chat Fou” 2020
Az. “M. Texier” ( Côtes du Rhone )

24,00

Grenache Côte du Rhone aop “Poignée de Raisins” 2021
Az. “P. Gramenon” ( Côtes du Rhone )

30,00

Syrah,Mouvedre,Cinsault,Grenache “La Griffe” 2019 -Triple A
Az. “D. de Villeneuve” ( Côtes du Rhone )

42,00

Pinot Noir Alsace a.a.c. 2020 -Triple A
Az. “Beck-Hartweg” ( Alsace )

33,00

Pinot Noir Alsace a.o.c. “Stierkopf” 2019
Az. “Rietsch” ( Alsace )

40,00

Pinot Noir Alsace a.o.c. “Stein” 2019
Az. “P. Frick” ( Alsace )

50,00

Pinot Noir,Gamay,Mondeuse Savoie aop. “Frissons des Cimes”
Az.”M.eF. Curtet” (Savoie)

35,00

Duras aop. “Vendemia” 2021
Az.”M.eF. Curtet” (Langue d’Oc)

22,00

Trousseau a.Arbois c. “Singulier” 2019 -Triple A
Az. “B. e S. Tissot” ( Jura )

52,00

Ploussard a.Arbois c. en Anphore 2019
Az. “B. e S. Tissot” ( Jura )

60,00

Vin Rouge “Metis” 2019
Az. “Labet” ( Jura )

60,00

Gamay Rosso Vin de France “Une Tranche made in Chenas” 2017
Az. “P. Jambon” ( Auvergne )

30,00

Cabernet Franc Vin de France “I,Pencil”
Az. “Le Carton” ( Auvergne )

45,00

Gamay “Sans Tralalá”
Az. “D. de la Garreliere” -Touraine ( Loire )

26,00

Gamay-Pinot Noir Cheverny a.o.c. “Les Hautes de Madon”
Az. “C. Venier” ( Loire )

30,00

Grolleau Vin de France “Ismael”
Az. “M. Rousseau Petit e N. Santo” ( Loire )

30,00

Grolleau Vin de France “Rougelin Pourpré” 2020
Az. “Le Thio Noots” ( Loire )

35,00

Pinot Noir a.o.c. Sancerre “Les Quarteron” 2019
Az. “E. e S. Riffault” ( Loire )

50,00

Spagna
Garnacha Rozas 1er Cru 2016 Vino de Paraje Triple A
Az. “Comando G”

46,00

Caber.Franc,Garnacha,Caber.Sauv,Merlot “1368” 2007 Triple A
Az. “Barranco Oscuro”

48,00

Cechia
Pinot Nero “PN” 2019
Az. “R. Stavek”

35,00

Slovacchia
Blaufrankish “Poezia” 2019
Az. “M. Tindo”

26,00

Vini Valsusa
Bolle
Uve Avaná -Metodo Classico “AE” Az. “La Chimera”, Chiomonte
Rossi
Vitigni Autoctoni “Black Rebel” Az. “Grangia Farm”, Chiomonte € 30,00
Sidro
Sidro di mele Frizzante Az.“I Tre Rii” cl.37 € 12,00
cl.75 € 18,00
Sidro di mele “Japké” Az.”J. Stekar” cl.37 € 12,00
Sour Beer
Selezione Birre Sour di “LoverBeer” ,Marentino(To) cl.37 € 15,00
Oude Geuze Az.“3 Fonteinen” , Belgio cl.37 15,00
Bucce” Az.“Sieman”, Vicenza cl.37 € 15,00
Fermentati
Bucce Bianche Fermentate “Acquerello”
Az. “N. Coppe”, Feltre

18,00

Magnum
Bolla
Pinot nero,Riesling Prov. Pavia I.g.t. “Wai” M.Ancestrale
Az. “Tenuta Belvedere”, Moncalvo (Lombardia)

44,00

Bianco
Catarratto Terre Siciliane I.g.p.”Krimiso”
Az. “A. Viola”, Alcamo (Sicilia)

80,00

Rosso
Uve Freisa vino rosso “Pecoranera” 2004
Az. “Tenuta Grillo”, Gamalero (Piemonte)

65,00

Uve Barbera vino rosso “Igiea” 2007
Az. “Tenuta Grillo”, Gamalero (Piemonte)

65,00

Uve Nebbiolo Boca vino rosso “L’Ozio” 2016
Az. “Santuvario”, Borgomanero (Piemonte)

88,00

Nebbiolo Boca d.o.c.
Az. “Sorelle Conti”, Maggiora (Piemonte)

150,00

Pinot nero Prov. Pavia I.g.t. 2016
Az. “Tenuta Belvedere”, Moncalvo (Lombardia)

44,00

Gamay Fleurie a.o.c. “Buvons pour des iddees” 2018
Az. “Chateau de Grand Prè” (Beaujolais)

65,00

Cabernet Franc 2021 –sans soufre
Az. “La Trochoire” (Loira)

50,00

Gamay,Pinot nero Cheverny a.o.c.
Az. “Tessier” (Loira)

70,00

Pinot nero de Bourgogne Irancy a.i.c.2012
Az. “Tessier” (Bourgogne)

90,00

Uve Timorasso “PiandelTe” -legno senza solfiti
Az. “Cascina Barban”, Val Borbera

30,00

Uve Timorasso “Inporati” -macerato senza solfiti
Az. “Cascina Barban”, Val Borbera

35,00

Uve Chardonnay Vino Bianco “San Sebastiano” 2015
Az. “Cascina Bandiera”, S.Sebastiano Curone

22,00

Uve Sauvignon Vino Bianco 2014 / 2019
Az. “A. Scovero” ,Costigliole d’Asti

24,00

Uve Sauvignon Vino Bianco 2016 in Ossidazione
Az. “A. Scovero” ,Costigliole d’Asti

20,00

Uve Sauvignon Vino Bianco “Sinché” 2017 -Ossidazione-
Az. “Cascina Ebreo”, Monforte

30,00

Uve Baratuciat Vino Bianco “Preja 2019
Az. “E. Druetto”, Alfiano Natta

45,00

Uve Cortese Vino Bianco “Baccabianca” 2009/12
Az. “Cascina Grillo”, Gamalero

33,00

Uve Cortese Vino Bianco “Filagnotti” 2018 –Triple A-
Az. “Cascina degli Ulivi”, Novi Ligure

35,00

Uve Cortese Vino Bianco “Montemarino” 2017 –Triple A-
Az. “Cascina degli Ulivi”, Novi Ligure

35,00

Vini Bianchi fuori Piemonte
Trentino Alto Adige
Nosiola i.g.t. 2012
Az. “Foradori”, Mezzolombardo

60,00

Friuli Venezia Giulia
Venezia Giulia Bianco i.g.p. “Breg” 2004
Az. “Gravner”, Oslavia

90,00

Tocai FriulanoRibolla Venezia Giulia I.g.p. “1090 M Nord Ovest”
Az. “Sasso Corno”, Corno di Rosazzo

28,00

Lombardia
Petit Arvin Vino Bianco “Ble” ‘15
Az. “Ligabue”, Capo di Monte

40,00

Emilia Romagna
Uve Malvasia vino bianco 2018
Az. “Il Poggio”, Travo

22,00

Veneto
Pinot Bianco-Sauvignon Veneto I.g.t. “Ramingo” 2020
Az. “Indomiti”, Vicenza

24,00

Liguria
Vermentino Liguria di Lev. I.g.t. “LM” 2018 -9 mesi di macerazione
Az. “Santa Caterina”, Sarzana

34,00

Vermentino,Bosco,Albarola “Harmoge” 2018
Az. “De Batte”, Riomaggiore

74,00

Toscana
Trebbiano d.o.c. “Sassocarlo” 2015 Triple A-
Az. “Fattoria Becchereto”, Carmignano

35,00

Abruzzo
Trebbiano d’Abruzzo d.o.c. 2020
Az.”Bossanova”, Controguerra

28,00

Calabria
Uve Mantonico Vino bianco “Bifaro”
Az. “Le Quattro Volte”, S.Marco Argentano

18,00

Campania
Fiano Campania I.g.t. “MonteMattina” 2016
Az. “Il Tufiello”, Alta Irpinia

30,00

Sicilia
Cataratto Terre Siciliane I.g.p. 2017
Az. “F.Barracco”, Palermo

30,00

Vini Bianchi fuori Italia
Francia
Chenin “Cuveé Elisabeth” 2016
Az. “La Trochoire” ( Loire )

20,00

Chenin “Maceration” 2018
Az. “La Trochoire” ( Loire )

25,00

Chenin “Le Petit Chemin” 2020
Az. “B. Courault” ( Loire )

30,00

Sauvignon,Chard.,Menu Pineau Cheverny aoc.
Az. “P. Tessier” ( Loire )

28,00

Ugni Blanc-Clarette Vin de France Chattemite
Az. “A. Dalet” ( Luberon)

20,00

Jaquere,Altesse Vin de France “Le Tonnerre de Gres” 2020
Az. “M. e F. Curtet” ( Savoie )

30,00

Jaquere Vin de France “Prend’ler” 2020
Az. “Grain Par Grain” ( Savoie )

38,00

Auxerrois,Sylvaner a.a.c.“Dessous de table” 2020
Az. “P. Frick” ( Alsace )

24,00

Voyages Vin d’Alsace a.o.c. 2016
Az. “P. Frick” ( Alsace )

30,00

Gewurtztraminer Vin d’Alsace aoc “Demoiselle” 2020
Az. “Rietsch” ( Alsace )

34,00

Chasselas Vin d’Alsace aoc 2020 -Zero salfiti aggiunti
Az. “P. Frick” ( Alsace )

34,00

Riesling Vin d’Alsace aop Cuveé ‘18/’19
Az. “Geschickt” ( Alsace )

28,00

Riesling Vin d’Alsace aoc 2016 Rot Murle
Az. “P. Frick” ( Alsace )

37,00

Riesling Vin d’Alsace Gran Cru “Zotzenberg” 2017
Az. “Rietsch” ( Alsace )

40,00

Cepage Mixte “Cairanne” Blanc a.o.p. 2019
Az. “Demaine Richaud” ( Côte du Rhone )

42,00

Aligoté Bourgogne aoc. 2020
Az. “Les Vins Clar Obscur” ( Bourgogne )

30,00

Aligoté Bourgogne aoc. 2020
Az. “Dom. Naima e D.Didon” ( Bourgogne )

36,00

Chardonnay Macon-Verzé “Le Chemin Blanc”
Az. “N.Maillet” ( Bourgogne )

45,00

Terret-Grenache-Marsanne Vin de France La Pierre de Sisyphe2018
Az. “Le Bories Jefferies” ( Languedoc-Roussillon sud-ouest)

26,00

Ugni Blanc-Grenache Gris Vin de France Les Claviers2015
Az. “La Garance” ( Languedoc-Roussillon sud-ouest)

45,00

Uvaggio Misto Vin de France Lafitte2020 -1 litro
Az. “Chateau Lafitte” (Languedoc-Roussillon sud-ouest)

50,00

Chardonnay 85%,Savagnin 15% Côte du Jura a.o.c. “BB1” 2016
Az. “Lulu Vigneron” ( Jura )

45,00

Chardonnay Côte du Jura a.o.c. “Lias” 2018
Az. “Labet” ( Jura )

50,00

Chardonnay Côte du Jura a.o.c. “En Chalasse” 2018
Az. “Labet” ( Jura )

65,00

Savagnin app. Arbois Controllé “Terres Bleues”
Az. “Demaine de la Touraize” 2018 ( Jura )

35,00

Savagnin Côte du Jura a.o.c. 2016
Az. “Lulu Vigneron” ( Jura )

50,00

Savagnin app. Arbois Controllé -botte scolma 2014 Vin Jaune-
Az. “Demaine de la Touraize” ( Jura )

95,00

Savagnin Côte du Jura a.o.c. -botte scolma 2010 Vin Jaune-
Az. “Lulu Vigneron” ( Jura )

110,00

Savagnin Côte du Jura a.o.c. -botte scolma 2011 Vin Jaune-
Az. “Labet” ( Jura )

120,00

Savagnin Côte du Jura a.o.c. -botte scolma 2011 Vin Jaune-
Az. “Ratapoil” ( Jura )

130,00

Slovenia
Vino Bianco “Belo” 2020
Az. “Stekar”

20,00

Malvazija 2017 -Triple A
Az. “Čotar”, Komen

38,00

Malvazija,Ribolla,Friulano “Jantar” 2019 -In Ceramica
Az. “Nando”

48,00

Rebola Vino Bianco 2018
Az. “ Fedora”

25,00

Rebola Vino Bianco -ossidato 2006
Az. “Stekar”,

60,00

Cechia
Rieslig,Chardonnay “I am not a big wine” -Triple A
Az. “M. Nestarec”

46,00

Neuburg,Sauvignon … “Forks & Knives” 2018 -Triple A-
Az. “M. Nestarec”

32,00

Austria
Orange wine “Touch” 2020
Az. “Coppitsch”

28,00

Germania
Muller Turghau “Weiss” 2020
Az. “Marto Wines”

26,00

Riesling Troken 2019 -Mosel
Az. “Melsheimer”

20,00

Riesling Troken “Vado Retro” 2020 -senza solfiti
Az. “Melsheimer”

38,00

Spagna
Xare.lo, Parellada Vino Blanco “A Temps” 2018
Az. “A.G. Marcos”

18,00

Vini Rossi del Piemonte
Uve Brachetto Secco “Libertario Rosso”
Az. “La Viranda”,S. Marzano Oliveto

14,00

Uve Brachetto Secco “Bastian Contrario” (in carbonica)
Az. “A. Scovero”, Costigliole

26,00

Dolcetto d’Ovada “Celso” 2020
Az. “Boccaccio”, Ovada

18,00

Dolcetto d’Ovada Riserva “Nonno Ruchein” 2015
Az. “Boccaccio”, Ovada

22,00

Uve Dolcetto Vino Rosso “Pratoasciutto” 2006
Az.”Tenuta Grillo”, Gamalero

26,00

Uve Barbera Vino Frizzante “Toc d’Angelina” 2019
Az. “La Viranda”,S. Marzano Oliveto

14,00

Uve Barbera Vino Rosso “S. Giovanni ai Cipressi”
Az. “La Viranda”,S. Marzano Oliveto

14,00

Uve Barbera Vino Rosso “Morej” 2018
Az. “E. Druetto”,Alfiano Natta

22,00

Uve Barbera Vino Rosso “Igea”
Az.”Tenuta Grillo”, Gamalero

28,00

Uve Barbera Vino Rosso “Segreto” 2016
Az. “Cascina Ebreo”, Monforte

38,00

Barbera d’Alba d.o.c. “Gabutti” 2014/15/16
Az. “Cappellano”, Serralunga

50,00

Barbera d’Asti d.o.c.g. “Ciapin” 2019
Az. “A. Scovero”, Costigliole

20,00

Barbera d’Asti d.o.c. “Ronco Malo” 2018 -Triple A
Az. “Bera”, Canelli

25,00

Barbera d’Asti d.o.c.g. “Amphora” 2017
Az. “A. Scovero”, Costigliole

32,00

Uve Nebbiolo Vino Rosso “Cul de Sac”
Az. “La Viranda”, S. Marzano Oliveto

18,00

Uve Nebbiolo Vino Rosso “Santuvario” 2017
Az. “Santuvario”, Borgomanero

24,00

Nebbiolo Langhe d.o.c. 2020
Az. “P.Giordano”, Monforte

22,00

Nebbiolo Langhe d.o.c. 2020
Az. “E. Sandri”, Monforte

32,00

Nebbiolo Piemonte d.o.c. “Il Clown” 2017
Az. “A. Scovero”, Costigliole

32,00

Uve Nibio,Muetto,Mostarino Vino Rosso “Albera”
Az. “C. ‘Barban”, Albera Ligure

25,00

Uve Croatina Vino Rosso “Lavigne” 2019
Az. “Santuvario”, Borgomanero

22,00

Uve Freisa Vino Rosso 2019
Az. “E. Cerruti”, Castiglione Tinella

28,00

Uve Freisa Vino Rosso “Druid” 2004
Az. “Tirelli”, Costa Vescovado

24,00

Uve Merlot Vino Rosso “Tornasole”
Az. “Cascina Grillo”,Gamalero

28,00

Uve Slarina Vino Rosso “Rovej” 2018
Az. “E. Druetto”,Alfiano Natta

40,00

Uve Vecchie Vigne Selezione Maggiorina “Fiore Rosso” 2017 -senza solfiti
Az. “Cantine Castello Conti”, Maggiora

26,00

Boca –Nebbiolo,Vespolina,Uva Rara Vino Rosso “Lozio” 2013/2016
Az. “Santuvario”, Borgomanero

44,00

Boca –Nebbiolo,Vespolina,Uva Rara d.o.c. Az. “Cantine Castello Conti”, Maggiora
Vendemmia 2016

68,00

Vendemmia 2017 -senza solfiti

68,00

N.B. I vini potrebbero richiedere 15 min. per raggiungere la temperatura di servizio
Barbaresco d.o.c.g. “Rombone” Az. “R. Fenocchio”, Neive
Vendemmia 2017

44,00

Barbaresco d.o.c.g. “Gallina” Az. “P. Busso”, Neive
Vendemmia 2014

78,00

Vendemmia 2016

88,00

Uve Nebbiolo “Torbido” 2009
Az. “Cascina Ebreo”, Monforte

70,00

Barolo d.o.c.g. “Perno” 2017
Az. “Sandri”, Monforte

60,00

Barolo d.o.c.g. “Perno” – Riserva 2016
Az. “Sandri”, Monforte

70,00

Barolo d.o.c.g. “Paiagallo” 2018
Az. “Canonica”, Barolo

120,00

Barolo d.o.c.g. “Capalot” 2017
Az. “W. Viberti”, La Morra

45,00

Barolo d.o.c.g. 2016
Az. “Lapo Berti”, La Morra

55,00

Barolo d.o.c.g. “Rocche” 2008
Az. “Accomasso”, La Morra

320,00

Barolo d.o.c.g. “Rocchette” 2008
Az. “Accomasso”, La Morra

320,00

Barolo d.o.c.g. “Pié Rupestris” Az. “Cappellano”, Serralunga
Vendemmia 2011

140,00

Vendemmia 2012/2013/2014

120,00

Vendemmia 2015/2016/2017

110,00

Barolo d.o.c.g. “Pié Franco” 2014/15/16/17
Az. “Cappellano”, Serralunga

320,00

Vini Rossi fuori Piemonte
Lombardia
Uve Fumin Vino rosso “I”
Az. “Ligabue”, Capo di Ponte

40,00

Venezia Giulia
Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia I.g.t. ”Serous2019
Az. “Villa Job”, Pozzuolo del Friuli

22,00

Merlot70%-Cabernet F.Venezia Giulia I.g.p.”Cuar”
Az. “SassoCorno”, Corno di Rosazzo

29,00

Emilia Romagna
Gotturnio d.o.c. Vino Frizzante
Az. “Lusenti”, Ziano P.no

16,00

Uve Barbera-Bonarda “Navel” 2010/2012
Az. “Il Poggio”, Travo

26,00

Veneto
Tai Rosso Veneto I.g.t.Lottai2020
Az. “Indomiti”, Vicenza

26,00

Tai Rosso Veneto I.g.t.So San2017
Az. “La Biancara”, Gambellara

38,00

Liguria
Grenache Liguria di Lev. I.g.t. “Caligré” 2017
Az. “Terra della Luna”, Luni

35,00

Sirah Liguria di Lev. I.g.t. “Vignoli di Luna” 2017
Az. “Terra della Luna”, Luni

35,00

Toscana
Sangiovese + altro Toscana I.g.t. “Gattorosso” 2020
Az. “Sàgona”, Loro Ciuffenna

26,00

Sangiovese-Malvasia Nera,Canaiolo Toscana I.g.t. “Sàgona” 2018
Az. “Sàgona”, Loro Ciuffenna

26,00

Pinot Nero Toscana I.g.t. 2018
Az. “Macea”,Borgo a Mozzano

40,00

Brunello di Montalcino d.o.c.g. 2014
Az. “Fonterenza”, Montalcino

80,00

Abruzzo
Montepulciano d’Abruzzo d.o.c.g. Colline Teramane “Il bossa” 2018
Az.”Bossanova”, Controguerra

44,00

Calabria
Uve Magliocco Vino rosso ”Bifaro” 2019
Az. “Le Quattro Volte”, S.Marco Argentano

18,00

Uve Guarnaccino-Magliocco Vino rosso ”Vivaví” 2019
Az. “Le Quattro Volte”, S.Marco Argentano

18,00

Greco Nero Calabria I.g.t. 2020
Az. “Aspromonte”, Monreale

27,00

Campania
Aglianico Campania I.g.t. 2019
Az. “Il Cancelliere”, Montemarano

17,00

Sicilia
Cabernet Sauvignon Terre Siciliane I.g.p. “Guido” 2018
Az. “F. Barracco”, Palermo

18,00

Nero d’Avola Terre Siciliane I.g.t. “Nero del Giudice” 2018
Az. “F. Barracco”, Palermo

18,00

Nerello Mascalese Terre Siciliane I.g.t. “Versante Nord” 2019
Az. “E. Torres Acosta”, Randazzo

30,00

Uve Nerello Mascalese “NM” 2018
Az. “F. Guiccione”, Monreale

33,00

Nerello Mascalese Terre Siciliane I.g.t. “Arenaria” 2019
Az. “E. Torres Acosta”, Randazzo

55,00

Vini Rossi fuori Italia
Francia
Duras-Brucol Gaillac Rouge aop 2018
Az. “D. de Brin” ( Languedoc sud-ouest)

18,00

Syrah Vin de France “Grabuge” 2020
Az. “A Dalet” ( Luberon )

20,00

Gamay Rosso Vin de France “Une Tranche de la Chapelle” 2019
Az. “P. Jambon” ( Auvergne )

26,00

Gamay Rosso Vin de France “Une Tranche made in Chenas” 2017
Az. “P. Jambon” ( Auvergne )

30,00

Cabernet Franc Vin de France “I,Pencil”
Az. “Le Carton” ( Auvergne )

45,00

Gamay Fleurie a.f.c. 2020
Az. “Chateau du Grand Prè” ( Beaujolais )

22,00

Gamay Fleurie a.f.c. “Buvons pour les Ideés” 2018
Az. “Chateau du Grand Prè” ( Beaujolais )

30,00

Gamay Beaujolais Village “Le Rang du Merle” 2018
Az. “J.C. Lapalu” ( Beaujolais )

50,00

Morgon a.o.c. 2018
Az. “J.Chamonard” ( Beaujolais )

40,00

Grenache,Cinsault Côte du Rhone aoc “Chat Fou2020
Az. “M. Texier” ( Côtes du Rhone )

24,00

Grenache70%… Côte du Rhone aoc “Terre d’Aigles2020
Az. “Dem. Richaud” ( Côtes du Rhone )

34,00

Carignan, Syrah vin de France ”Les Petites Mises Rouges” 2018
Az. “Les Petites Mises” ( Côtes du Rhone )

30,00

Syrah Côte du Rhone aoc “Brezeme” 2018
Az. “M. Texier” ( Côtes du Rhone )

33,00

Syrah,Mouvedre,Cinsault,GrenacheLa Griffe2019 -Triple A
Az. “D. de Villeneuve” ( Côtes du Rhone )

42,00

Pinot Noir,Gamay,Mondeuse Savoie aop. “Frissons des Cimes”
Az.”M.eF. Curtet” (Savoie)

35,00

Pinot Noir aoc.Maranges “Les Aubures” 2018/2019
Az.”Les Vins Clair Obscur” ( Bourgogne )

34,00

Pinot Noir Côtes d’Auxerre a.o.p. 2019
Az. “Lesu Collines de Vaux” ( Bourgogne )

34,00

Pinot Noir Côtes de Beaume aoc. “Puits de Chaux” 2020
Az.”Les Vins Clair Obscur” ( Bourgogne )

40,00

Pinot Noir Vin de Bourgogne abc 2015
Az. “Sarnin- Berrux” ( Bourgogne )

60,00

Pinot Noir app. Chassagne-Montrachet 2013 -Triple A
Az. “Sarnin- Berrux” ( Bourgogne )

80,00

Trousseau a.Arbois c. “Singulier” 2019 -Triple A
Az. “B. e S. Tissot” ( Jura )

52,00

Ploussard a.Arbois c. en Anphore 2019
Az. “B. e S. Tissot” ( Jura )

60,00

Vin Rouge “Metis” 2019
Az. “Labet” ( Jura )

60,00

Gamay Vin de France “N° 07”
Az. “A. Bain” ( Loire )

32,00

Gamay-Pinot Noir Cheverny a.o.c. “Les Hautes de Madon”
Az. “C. Venier” ( Loire )

30,00

Pinot Noir-Gamay Cheverny a.o.c. 2020
Az. “P. Tessier” ( Loire )

28,00

Pinot Noir-Gamay Cheverny a.o.c. “Point du Jour”
Az. “P. Tessier” ( Loire )

32,00

Pinot Noir a.o.c. Sancerre “Les Quarteron” 2019
Az. “E. e S. Riffault” ( Loire )

50,00

Pinot Noir a.o.c. Alsace 2020
Az. “Rietsch” ( Alsace )

30,00

Pinot Noir a.o.c. Alsace 2019
Az. “P. Frick” ( Alsace )

42,00

Spagna
Garnacha Rozas 1er Cru 2016 Vino de Paraje Triple A
Az. “Comando G”

46,00

Cabernet Fr.-Garnacha-Caber.Sauv.-Merlot “1368” 2007 Triple A
Az. “Barranco Oscuro”

48,00

Germania
Portugeiser rosso “Manna” 2020
Az. “Marto Wines”

26,00

Bollicine
Piemonte
Bianco Rifermentato “Bolle senza frontiere”
Az. “La Viranda”, S. Marzano Oliveto

14,00

Avaná “Eos” -vino frizzante sui lieviti
Az. “La Chimera”,Chiomonte

14,00

Merlot Rifermentato Rosato
Az. “Andrea Scovero”, Costigliole

16,00

Moscato Rifermentato “RiFol”
Az. “E. Cerruti”, Castiglione Tinella

18,00

Nebbiolo Rifermentato “Rosato”
Az. “Lapo Berti”, La Morra

22,00

Avaná -Metodo Classico “AE”
Az. “La Chimera”,Chiomonte

28,00

Emilia Romagna
Lambrusco Emilia Rosso I.g.p. “Frisant” 2020
Az. “Il Farneto”, Castellarano

18,00

Gotturnio d.o.c. M.C. Rosso 2016 24 mesi
Az. “Lusenti”, Ziano Piacentino

18,00

Pinot Nero d.o.c. M.C. Dosaggio Zero 2016
Az. “Lusenti”, Ziano Piacentino

30,00

Veneto
Durella M.C. Brut Nature 24 mesi “Arione” 2018
Az. “D. Piccinin”, S.Giovanni

30,00

Bollicine Estere
Francia
Chenin Saumur a.o.c.Brut M.Trad.
Az. “Dem. De la paleine” (Loire)

24,00

Romorantin,Menu Pineau ”Phil en Bulle” Pèt Nat Brut
Az. “P. Tessier” (Loire)

30,00

Creman d’Alsace a.c. Brut
Az. “KleinKnecht” ( Alsace )

26,00

Creman d’Alsace a.c. ”La bulle de Stephane”
Az. “Les Vins Pirouettes” ( Alsace )

32,00

Savagnin Creman du Jura a.c. Champ Divin Zero Dosage
Az. “F. e V. Closset” ( Jura )

33,00

Champagne “Terre” -Triple A-
Az. “Augustin” (Champagne)

74,00

Slovenia
Brut Nature ”Viktorija -Triple A-
Az. “Slavcek”

30,00

Germania
Riesling,Dorfender Rosato frizzante
Az. “Vin de la Gamba”

26,00

Riesling Brut Nature “Rurale” ‘20 -Mosella
Az. “Melsheimer”

28,00

Vini Valsusa
Bolle
Uve Avaná “Eos” -vino frizzante sui lieviti Az.“La Chimera”,Chiomonte
Uve Avaná -Metodo Classico “AE” Az. “La Chimera”, Chiomonte
Bianco
Uve Traminer “Tresen” Az. “La Chimera”, Chiomonte € 22,00
Rossi
Uve Gamay “Carcajrun” Az. “La Chimera”, Chiomonte
Magnum
Bolla
Pinot nero,Riesling Prov. Pavia I.g.t. “Wai” M.Ancestrale
Az. “Tenuta Belvedere”, Moncalvo (Lombardia)

44,00

Bianco
Catarratto Terre Siciliane I.g.p.”Krimiso”
Az. “A. Viola”, Alcamo (Sicilia)

80,00

Rosso
Uve Freisa vino rosso “Pecoranera” 2004
Az. “Tenuta Grillo”, Gamalero (Piemonte)

65,00

Uve Barbera vino rosso “Igiea” 2007
Az. “Tenuta Grillo”, Gamalero (Piemonte)

65,00

Langhe Nebbiolo d.o.c. 2020
Az. “P. Giordano”, Monforte (Piemonte)

44,00

Uve Nebbiolo Boca vino rosso “L’Ozio” 2016
Az. “Santuvario”, Borgomanero (Piemonte)

88,00

Nebbiolo Boca d.o.c.
Az. “Sorelle Conti”, Maggiora (Piemonte)

150,00

Pinot nero Prov. Pavia I.g.t. 2016
Az. “Tenuta Belvedere”, Moncalvo (Lombardia)

44,00

Gamay Fleurie a.o.c. “Buvons pour des iddees” 2018
Az. “Chateau de Grand Prè” (Beaujolais)

65,00

Gamay,Pinot nero Cheverny a.o.c.
Az. “Tessier” (Loira)

70,00

"Paesaggi del gusto da attraversare con i sensi" – "Taste landscapes to cross with your senses"