Vi proponiamo una degustazione dei nostri piatti
secondo il nostro estro, facendovi assaggiare
sette portate che spazieranno dall’antipasto al dolce.
menu tradizionale 30,00 bevande escluse.
menu vegetariano 28,00 bevande escluse.
Coperto €2,00- Acqua €3,00- Caffé €1,00-
Antipasti
Tonno di coniglio €9,00
Terrina di verdure €9,00
Pesche e acciughe €9,00
Involtini di peperoni al forno €9,00
Primi
Risotto al ragú di anatra €10,00
Tagliolini di farro al burro di alpeggio e timo serpillo
€10,00
Cavatelli ricotta e melanzane €10,00
Ravioli del plin di pomodoro e chiodi di garofano al basilico
€10,00
Secondi
Guance di manzo alle albicocche €10,00
Agnello al forno alle erbe aromatiche €10,00
Lumache cotte al tizzone e sedano in agro €10,00
Filetto di trota al “Margarita”-tequila e lime- €10,00
Selezione di formaggi €9,00
Crespella di fagiolini, patate e pesto €9,00
Flan di zucchine €9,00
Degustazione tradizionale / Degustazione Vegetariana
Tonno di coniglio / Tartare di barbabietola e zucchine Terrina di verdure / =
Pesche e acciughe / Involtini di peperoni al forno
Risotto al ragú di anatra / Ravioli del plin di pomodoro e chiodi di
garofano al basilico
Tagliolini di farro al burro di alpeggio e timo serpillo / =
Secondo a scelta dalla carta / Secondo veg. a scelta dalla carta
Piccola degustazione di due dolci selezionati dallo chef / =
Coperto e caffé €30,00 / Coperto e caffé €28,00
I nostri dessert
Panna cotta lavanda e limonaria €5,00
Tramezzino di pan briosh e gelato di albicocche € 7,00
Fresca morbidezza di lamponi con macedonia €6,00
Cannoli di mousse di cioccolato bianco e fichi €7,00
Crema profumata alla menta, crumble e
cioccolato fondente € 6,00
I nostri gelati €4,00
I vini dolci a calice
Zibibbo i.g.t. liquoroso Az.”Terre di Zagara”, Sicilia €4,00
Moscato di Pantelleria Az.“Terre di Zagara”, Sicilia €4,00 Passito di Moscato “Sol” Az. “Cerutti”, Piemonte €7,00 Vino Dolce Moscato Az. “COS”, Sicilia €5,00
Our tasting menu changes daily according to the product seasonality and availability on the market and … to our inspiration.
The menu includes:
- three starters
- two first courses
- choice of one main course
- choice of one dessert
- coffee
menu price € 30 – excluded wines