Menù

Trattoria La Baritlera

Coperto € 2,00 acqua € 3,00

Il pane e la pasta sono di nostra produzione

Girello di vitello, emulsione di carote e taggiasche €12,00

Pomodoro secco e patate su cavolfiore acidulato €12,00

Polpette di carni, peperone al forno e acciughe €12,00

Uovo croccante con zucca burro e salvia €12,00

Tagliolini con ragú di carni miste €12,00

Risotto cavolo rosso e stracchino €12,00

Plin di peperoni e nocciole €12,00

Brasato di manzo €14,00

Coniglio al rosmarino €14,00

Baccalá fritto e borlotti in insalata €14,00

Cervella di vitello sfumata al marsala €14,00

Flan di ricotta e caponata tiepida €14,00

Selezione di formaggi €10,00

Direttiva ministeriale l.1169/2011

Nel menu sono presenti in tutti i piatti allergeni, in parte o solo tracce

(vedi tabella)n.b.tutti i prodotti possono aver subito abbattimento termico

da noi* o congelati all’ origine**

Menú tradizionale

Apribocca

Girello di vitello, emulsione di carote e taggiasche

Polpette di carni, peperone al forno e acciughe

Risotto e cavolo rosso

Tagliolini con ragú di carni miste

Secondo a scelta dalla carta

Dolce a scelta dalla carta

Coperto e caffé €34,00

Menú vegetariano

Apribocca

Pomodoro secco e patate su cavolfiore acidulato

Uovo croccante con zucca

burro e salvia

Risotto e cavolo rosso

Plin di peperoni e nocciole

Secondo a scelta dalla carta

Dolce a scelta dalla carta

Coperto e caffé €34,00

N.B. Il tempo di percorrenza dei menú é di circa 1,30 ora,salvo traffico intenso

I menú degustazione sono serviti per tutto il tavolo.

I nostri dessert

Panna cotta, sciroppo di menta e cioccolato fondente €8,00

Torta di cioccolato bianco e coulis di lampone €8,00

Biscotti di sfoglia, crema alla vaniglia e fichi €8,00

Cheesecake di ricotta con peperone candito €8,00

Crespelle con le pesche di vigna e mandorle €8,00

I vini dolci a calice

Moscato liquoroso di Pantelleria Az.“Terre di Zagara”, Sicilia € 4,00

Zibibbo liquoroso Az.“Terre di Zagara”, Sicilia € 4,00

Mantonico passito az. Le quattro volte, Calabria € 7,00

Passito di Malvasia Colli P.ini doc. 2013 ”il Pirolo” az.Lusenti € 7,00

Our tasting menu changes daily according to the product seasonality and availability on the market and … to our inspiration.

The menu includes:

  • two starters
  • two first courses
  • choice of one main course
  • choice of one dessert
  • coffee

menu price € 34 – excluded wines

"Paesaggi del gusto da attraversare con i sensi" – "Taste landscapes to cross with your senses"