Vi proponiamo una degustazione dei nostri piatti
secondo il nostro estro, facendovi assaggiare
sette portate che spazieranno dall’antipasto al dolce.
menu tradizionale 30,00 bevande escluse.
menu vegetariano 28,00 bevande escluse.
Coperto €2,00- Acqua €3,00- Caffé €1,00-
Antipasti
Girello di fassone con maionese di patate al timo serpillo €9,00
Melanzana alla parmigiana €9,00
Baccalá in pastella su zuppetta di pomodoro e verdure €9,00
Sformato di ricotta al tizzone,peperone e nocciole €9,00
La degustazione dei 3 antispasti in menú € 15,00
Primi
Risotto fegatini di pollo e coulis di lamponi €10,00
Tagliolini al ragú bianco di coniglio €10,00
Gnocchi di patate al ristretto di verdure €10,00
Ravioli di pomodoro e chiodi di garofano €10,00
Tutta la pasta fresca é produzione di Andrea
Secondi
Brasato di fassone €10,00
Quaglia disossata e lardellata alle melanzane €10,00
Trippa di vitello in umido €10,00
Spalla di maiale sfumata al marsala €10,00
Involtino di sedano rapa alla milanese €9,00
Selezione di formaggi €9,00
Degustazione tradizionale / Degustazione Vegetariana
Girello di fassone con maionese di patate e timo serpillo
/Sformato di ricotta, peperone e nocciole
Melanzane alla parmigiana / =
Baccala in pastella su zuppetta di verdure /
Zucchine in pastella su zuppetta di verdure
Risotto ai fegatini di pollo e coulis di lamponi/
Risotto con ricotta di pecora e coulis di lamponi
Tagliolini al ragú bianco di coniglio / Gnocchi al ristretto di verdure
Secondo a scelta dalla carta / Secondo veg. a scelta dalla carta
Piccola degustazione di due dolci selezionati dallo chef / =
Coperto e caffé €30,00 / Coperto e caffé €28,00
I nostri dessert
Panna cotta al cacao e ganache di
cioccolato fondente € 6,00
Girella di prugne e crema di latte profumata alla lavanda €7,00
Bavarese di yogurt e nocciole €7,00
Biscotto di frolla con crema pasticcera e pesche € 7,00
Tortino di fichi su fonduta di cioccolato bianco €7,00
Lingue di gatto con gelato €5,00
Our tasting menu changes daily according to the product seasonality and availability on the market and … to our inspiration.
The menu includes:
- three starters
- two first courses
- choice of one main course
- choice of one dessert
- coffee
menu price € 30 – excluded wines