Trattoria La Baritlera
Coperto € 2,00 acqua € 3,00
Il pane e la pasta sono di nostra produzione
Girello di vitello, emulsione di carote e taggiasche €12,00
Pomodoro secco e patate su cavolfiore acidulato €12,00
Polpette di carni, peperone al forno e acciughe €12,00
Uovo croccante con zucca burro e salvia €12,00
Tagliolini con ragú di carni miste €12,00
Risotto cavolo rosso e stracchino €12,00
Plin di peperoni e nocciole €12,00
Brasato di manzo €14,00
Coniglio al rosmarino €14,00
Baccalá fritto e borlotti in insalata €14,00
Cervella di vitello sfumata al marsala €14,00
Flan di ricotta e caponata tiepida €14,00
Selezione di formaggi €10,00
Direttiva ministeriale l.1169/2011
Nel menu sono presenti in tutti i piatti allergeni, in parte o solo tracce
(vedi tabella)n.b.tutti i prodotti possono aver subito abbattimento termico
da noi* o congelati all’ origine**
N.B. Il tempo di percorrenza dei menú é di circa 1,30 ora,salvo traffico intenso
I menú degustazione sono serviti per tutto il tavolo.
I nostri dessert
Panna cotta, sciroppo di menta e cioccolato fondente €8,00
Torta di cioccolato bianco e coulis di lampone €8,00
Biscotti di sfoglia, crema alla vaniglia e fichi €8,00
Cheesecake di ricotta con peperone candito €8,00
Crespelle con le pesche di vigna e mandorle €8,00
I vini dolci a calice
Moscato liquoroso di Pantelleria Az.“Terre di Zagara”, Sicilia € 4,00
Zibibbo liquoroso Az.“Terre di Zagara”, Sicilia € 4,00
Mantonico passito az. Le quattro volte, Calabria € 7,00
Passito di Malvasia Colli P.ini doc. 2013 ”il Pirolo” az.Lusenti € 7,00
Our tasting menu changes daily according to the product seasonality and availability on the market and … to our inspiration.
The menu includes:
- two starters
- two first courses
- choice of one main course
- choice of one dessert
- coffee
menu price € 34 – excluded wines