Vi proponiamo la degustazione dei nostri piatti
in due menú:
menu tradizionale 30,00 bevande escluse.
menu vegetariano 28,00 bevande escluse.
In abbinamento ai piatti, se si desidera, una degustazione
di vini dai 4,00 € ai 6,00 € a calice
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Direttiva ministeriale l.1169/2011 Nel menu sono presenti in tutti
i piatti allergeni, in parte o solo tracce
Tutti gli alimenti hanno subito abbattimento termico negativo
da noi o acquistati congelati all’origine
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Coperto €2,00- Acqua €3,00- Caffé €1,00-
Antipasti
Ceci, verdure in agrodolce e farinata €9,00
Zuppetta di fagioli borlotti e coniglio €9,00
Capunet di verza e stracotto su crema di polenta €9,00
Fonduta di toma, porri, noci e nocciole €9,00
La degustazione dei 3 antispasti in menú € 15,00
Primi
Risotto rapa,limone e arancia €10,00
Gnocchi di patate affumicate ai chiodi di garofano,
Ravioli di broccoli all’olio di acciughe €10,00
Tutta la pasta fresca é produzione di Andrea
Secondi
Brasato di fassone €10,00
Baccalá e polenta €12,00
Coda di vitello cotta a bassa temperatura e sfumata
al marsala €14,00
Costolette di agnello in crosta di mais €10,00
Sformato di tupinambour e carciofo alla milanese €10,00
Selezione di formaggi €9,00
Degustazione tradizionale / Degustazione Vegetariana
Zuppetta di borlotti e coniglio / Ceci,verdure in agrodolce e farinata
Capunet di verza e stracotto su crema di polenta/ Capunet vegetariano
Fonduta di toma, porri, noci e nocciole / =
Risotto rapa,limone e arancia / =
Ravioli di broccoli all’olio di acciughe / Ravioli di broccoli aglio olio
Secondo a scelta dalla carta / Secondo veg. a scelta dalla carta
Dolce a scelta dalla carta / =
Coperto e caffé €30,00 / Coperto e caffé €28,00
I nostri dessert
Panna cotta € 6,00
Meringhe morbide al cocco, panna cotta al cacao e gelato
all’ arancia €7,00
Come un tiramisú: pan di spagna, cioccolata, crema al
mascarpone e pere martin €7,00
Gelato di zucca, cialda di mandorle e croccante al sesamo € 7,00
Tortino di mele e crema al marsala €7,00
Lingue di gatto con gelato €5,00
Our tasting menu changes daily according to the product seasonality and availability on the market and … to our inspiration.
The menu includes:
- three starters
- two first courses
- choice of one main course
- choice of one dessert
- coffee
menu price € 30 – excluded wines