Trattoria La Baritlera

Coperto € 2,00 acqua € 3,00

Il pane e la pasta sono di nostra produzione ed hanno subito un abbattimento termico

Antipasti €12,00

Tartare di peperone marinato su panna acida e pomodoro fresco

Involtino di zucchine e patate alla menta

Bombetta di girello alla parmigiana

Pesche, acciughe al verde, focaccia

Primi € 13,00

Plin* di ricotta e limone

Tagliolini aglio, olio e baccalà

Gnocchi* al ragù di verdure

Agnolotti* di tre carni al sugo d’arrosto

Secondi € 14,00

Brasato di manzo

Gran carpionata (manzo, trota, zucchine, cavolfiore, uovo)

Lumache al timo con verdure in agro

Flan al pesto con insalata di patate e fagiolini

Selezione di formaggi € 12,00

I nostri dessert € 8,00

Bunet: budino al cacao, cialda di amaretti e salsa di cioccolato e rhum

Panna cotta alla lavanda, biscotto e scaglie di cioccolato

Tortino di frolla, crema al limone e mirtilli

Cioccolata, pandispagna, pesche e mandorle pralinate

Crema di vaniglia e albicocche con mousse di cioccolato bianco

Gelato di cipolle caramellate, lampone e cioccolato fondente

Direttiva ministeriale l.1169/2011

Nel menu sono presenti in tutti i piatti allergeni, in parte o solo tracce (vedi tabella)

n.b.tutti i prodotti possono aver subito abbattimento termico da noi* o congelati all’ origine**

Le nostre degustazioni € 38,00

Piccolo menu € 28 (a scelta dalla carta)

Apribocca

Antipasto

Primo o Secondo

Dolce o formaggio

N.B. Le degustazioni non sono divisibili

Degustazione vini € 14,00

Pecorino “Fiobbo” az. “Aurora”

Nebbiolo, Freisa e Dolcetto Az. “Druetto”

Mantonico Passito Az. “Lucà”

I vini dolci e di fine pasto a calice € 7,00

Moscato da uve stramature az.“La Viranda” -Piemonte

Moscato passito “Sol” az. “E. Cerruti” -Piemonte

Greco di Bianco passito 2019 az. “Lucà” -Calabria

Barolo Chinato az. “Dott. G. Cappellano” -Piemonte

Macvin az. “Lulu vigneron “ -Jura

Vermuth Rosso az. “Le Quattro Volte” -Calabria € 5,00

Our tasting menu changes daily according to the product seasonality and availability on the market and … to our inspiration.

The menu includes:

• two starters
• two first courses
• choice of one main course
• choice of one dessert
• coffee

menu price € 38 – excluded wines