Trattoria La Baritlera

Coperto € 2,00 acqua € 3,00

Il pane e la pasta sono di nostra produzione

Terrina di carni miste e sedano croccante €12,00

Crespella di verdure e olive su carote in agro €12,00

Involtino di baccalá** e asparagi in saor €12,00

Uovo fondente, piselli e pomodoro €12,00

Ravioli* del plin di arrosto €12,00

Tagliolini con ragú di verdure €12,00

Risotto ortiche e murianen €12,00

Tagliatelle e lumache €12,00

Brasato di manzo €14,00

Coniglio nostrano al rosmarino €14,00

Agnello al tizzone €14,00

Lingua di vitello in crosta di nocciole su maionese di verdure

€14,00

Millefoglie di asparagi €14,00

Selezione di formaggi €10,00

Direttiva ministeriale l.1169/2011

Nel menu sono presenti in tutti i piatti allergeni, in parte o solo tracce

(vedi tabella)n.b.tutti i prodotti possono aver subito abbattimento termico

da noi* o congelati all’ origine**

Menú tradizionale Apribocca Terrina di carni miste e sedano croccante Involtino di baccalá** e asparagi in saor Risotto ortiche e murianen Ravioli* del plin di arrosto Secondo a scelta dalla carta Dolce a scelta dalla carta Coperto e caffé €34,00

Menú vegetariano Apribocca Crespella di verdure e olive su carote in agro Uovo fondente, piselli e pomodoro Risotto ortiche e murianen Tagliolini con ragú di verdure Secondo a scelta dalla carta Dolce a scelta dalla carta Coperto e caffé €34,00

N.B. Il tempo di percorrenza dei menú é di circa 1,30 ora,salvo traffico intenso

I menú a degustazione NON sono DIVISIBILI

I nostri dessert

Panna cotta €6,00 Torta di amaretti, mousse di cioccolato bianco e

marmellata di pesche €8,00

Pasta sfoglia,crema di zabaione e mele €8,00

Pandispagna, mousse di panna, insalata di fragole €8,00

Cioccolata tiepida, crema di latte e arancia €8,00

I vini dolci a calice

Moscato liquoroso di Pantelleria Az.“Terre di Zagara”, Sicilia € 4,00

Zibibbo liquoroso Az.“Terre di Zagara”, Sicilia € 4,00

Passito di Moscato “Sol” Az. “Cerruti”, Piemonte € 7,00

Passito di Malvasia Colli P.ini doc. 2013 ”il Pirolo” az.Lusenti € 7,00

Our tasting menu changes daily according to the product seasonality and availability on the market and … to our inspiration.

The menu includes:

• two starters
• two first courses
• choice of one main course
• choice of one dessert
• coffee

menu price € 34 – excluded wines