menu

Menù

Vi proponiamo una degustazione dei nostri piatti

secondo il nostro estro, facendovi assaggiare

sette portate che spazieranno dall’antipasto al dolce.

menu tradizionale 30,00 bevande escluse.

menu vegetariano 28,00 bevande escluse.

Coperto €2,00- Acqua €3,00- Caffé €1,00-

Antipasti

Girello di fassone con verdurine in agrodolce e maionese

di olive taggiasche €9,00

Sedano rapa e maionese di olive taggiasche €9,00

Zucchine, pomodoro e basilico €9,00

Panino fritto di peperoni e stracchino €9,00

La degustazione dei 3 antispasti in menú € 15,00

Primi

Risotto ai porcini €10,00

Tagliatelle al ragú di agnello €10,00

Tagliatelle al ragú di verdure estive €10,00

Ravioli alla norma: melanzane, ricotta e pomodoro €10,00

Tutta la pasta fresca é produzione di Andrea

Secondi

Brasato di fassone €10,00

Faraona disossata alle melanzane €10,00

Lumache al tizzone e sedano croccante €10,00

Funghi porcini impanati €12,00

Flan di zucchine e il suo fiore in pastella €9,00

Selezione di formaggi €9,00

Degustazione tradizionale / Degustazione Vegetariana

Girello di fassone con verdurine in agrodolce e maionese di olive taggiasche      /       Sedano rapa e maionese di olive taggiasche

Zucchino, pomodoro e basilico     /       =

Panino fritto di peperoni e stracchino   /    =

Risotto ai porcini        /        =

Tagliatelle al ragú di agnello      /      Tagliatelle al ragú di verdure estive

Secondo a scelta dalla carta     /    Secondo veg. a scelta dalla carta

Piccola degustazione di due dolci selezionati dallo chef/ =

Coperto e caffé €30,00 / Coperto e caffé €28,00

I nostri dessert

Panna cotta al cacao e ganache di

cioccolato fondente € 6,00

Torta di yogurt (cheescake) e susine €7,00

Cubetti di crema, macedonia e croccante al sesamo €7,00

Cannolo con crema di amaretto, pesche e cioccolato        € 7,00

Tortino tiepido di albicocche e il suo gelato €7,00

Lingue di gatto con gelato €5,00

Our tasting menu changes daily according to the product seasonality and availability on the market and … to our inspiration.

The menu includes:

  • three starters
  • two first courses
  • choice of one main course
  • choice of one dessert
  • coffee

menu price € 30 – excluded wines

 

"Paesaggi del gusto da attraversare con i sensi" – "Taste landscapes to cross with your senses"