Vi proponiamo una degustazione dei nostri piatti

secondo il nostro estro, facendovi assaggiare

sette portate che spazieranno dall’antipasto al dolce.

menu tradizionale 30,00 bevande escluse.

menu vegetariano 28,00 bevande escluse.

Coperto €2,00- Acqua €3,00- Caffé €1,00-

Antipasti

Le nostre mocette con misticanza di verdure €10,00

Peperone al forno e insalata russa €8,00

Involtino di melanzana e trota €9,00

Fonduta di toma, cubetti di zucca e i suoi semi €9,00

Primi

Risotto peperoni e acciughe €10,00 Tubettoni al ragú di agnello €10,00

Gnocchi al ristretto di verdure €10,00

Cannelloni di ricotta e zucchine €10,00

Secondi

Guancia di manzo brasata €10,00

Spalla di maiale al pastis €10,00

Quaglia ripiena di salsiccia e porcini €10,00

Cervella di vitello sfumata al marsala €10,00

Porcini impanati e fritti €9,00

Sfoglia di patate e barbabietole €9,00

Selezione di formaggi €9,00

Degustazione tradizionale / Degustazione Vegetariana

Le nostre mocette con misticanza / Crudité di zucchine con emulsione

di verdure di soia e menta Involtino di melanzana e trota / Peperone al forno e insalata russa

Fonduta di toma, cubetti di zucca e i suoi semi / =

Risotto peperoni e acciughe / Cannelloni di ricotta e zucchine

Gnocchi al ristretto di verdure / =

Secondo a scelta dalla carta / Secondo veg. a scelta dalla carta

Piccola degustazione di due dolci selezionati dallo chef / =

Coperto e caffé €30,00 / Coperto e caffé €28,00

I nostri dessert

Panna cotta profumata alla vaniglia €5,00

Terrina gelata di pere, sfoglie di cioccolato fondente,

crumble e sesamo nero € 7,00

Biscotto di frolla e zucchero integrale delle Filippine,

crema dolce di ricotta e macedonia €6,00

Tortino di fichi e savoiardi su crema di cioccolato bianco e

caramello salato €7,00

Pan di spagna al rhum con mousse di mascarpone e

gelatina di lamponi € 7,00

I nostri gelati €4,00

I vini dolci a calice

Zibibbo i.g.t. liquoroso Az.”Terre di Zagara”, Sicilia €4,00

Moscato di Pantelleria Az.“Terre di Zagara”, Sicilia €4,00

Passito di Moscato Az. “La Viranda”, Piemonte €5,00

Vino Dolce Moscato Az. “COS”, Sicilia €5,00

Our tasting menu changes daily according to the product seasonality and availability on the market and … to our inspiration.

The menu includes:

• three starters
• two first courses
• choice of one main course
• choice of one dessert
• coffee

menu price € 30 – excluded wines