Menù

Trattoria La Baritlera

Coperto € 2,00 acqua € 3,00

Il pane e la pasta sono di nostra produzione

Insalata russa invernale, arancia e crackers €12,00

Mantecato di baccalá, salsa tonnata e spinaci €12,00

Zuppetta di carciofi in ristretto di verdure €12,00

Stracciatella e gallina in brodo €12,00

Risotto aglio, olio e limone €12,00

Plin di cotechino in crema di lenticchie €12,00

Gnocchi di castagne, toma e cavolfiore €12,00

Ravioli di sanguinaccio e salsiccia in ristretto di cipolle

12,00

Brasato di manzo €14,00

Quaglia alla liquirizia €14,00

Lumache burro e prezzemolo €14,00

Stracotto di pecora €14,00

Capunet vegetariano di patate e parmigiano €14,00

Selezione di formaggi €10,00

Direttiva ministeriale l.1169/2011

Nel menu sono presenti in tutti i piatti allergeni, in parte o solo tracce

(vedi tabella)n.b.tutti i prodotti possono aver subito abbattimento termico

da noi* o congelati all’ origine**

Menú tradizionale

Apribocca

Mantecato di baccalá, salsa tonnata e spinaci

Stracciatella e gallina in brodo

Risotto aglio, olio e limone

Plin di cotechino in crema di lenticchie

Secondo a scelta dalla carta

Dolce a scelta dalla carta

Coperto e caffé €34,00

Menú vegetariano

Apribocca

Insalata russa invernale

Zuppetta di carciofi in ristretto di verdure

Risotto aglio, olio e limone

Gnocchi di castagne, toma e cavolfiore

Secondo a scelta dalla carta

Dolce a scelta dalla carta

Coperto e caffé €34,00

N.B. Il tempo di percorrenza dei menú é di circa 1,30 ora,salvo traffico intenso

I menú degustazione sono serviti per tutto il tavolo e non sono condivisibili

I nostri dessert

Panna cotta al cacao, marmellata di pesche di vigna €8,00

Gelato di zucca, panna profumata e cialda dei semi €8,00

Diplomatico al moscato e rhum €8,00

Mele, crema chantilly e crumble di frolla €8,00

Tiramisú di bigné €8,00

I vini dolci a calice

Moscato liquoroso di Pantelleria Az.“Terre di Zagara”, Sicilia € 7,00

Moscato passito “Sol” az. “E. Cerruti” € 7,00

Mantonico passito az. “Le quattro volte”, Calabria € 7,00

Passito di Malvasia Colli P.ini doc. 2013 ”il Pirolo” az. “Lusenti” € 7,00

Our tasting menu changes daily according to the product seasonality and availability on the market and … to our inspiration.

The menu includes:

  • two starters
  • two first courses
  • choice of one main course
  • choice of one dessert
  • coffee

menu price € 34 – excluded wines

"Paesaggi del gusto da attraversare con i sensi" – "Taste landscapes to cross with your senses"