Prosciutto affumicato arance e rosmarino

Uovo cotto a 65° su crema di tupinabò, spinaci e cruble salato

Baccalà scottato su crema di zucca

Risotto barbabietole e acciughe

Ravioli di verza al burro e  zenzero

Coniglio in crosta di semi di girasole

Bavarese all’ arancia

Cannolo alle nocciole

caffè

40€ con abbinamento vini compreso