eccoci, anche quest’ anno vi propongo un menù a base di erbe e fiori spontanei, da noi raccolte.
Giovedì 29 aprile alle 20,30
Aperitivo con “Crufasè Blanc” di Sibille e un piccolo stuzzichino
Girello arrosto alle Viole
Tortino di Tarassaco su ricotta di pecora e melata di bosco
Bugiarda alle Ortiche e crema di baccalà
Risotto “De Tacchi” al Crescione
Ravioli del plin ai Cuiet in tisana
Petto d’ anatra arrosto al Timo Serpillo
Millefoglie di Menta bianca e fragole
Gelato alla Melissa e limone
Caffè e coccole di fondente al Rosmarino
dalla cantina:
Muller Thurgau ’09 az. Cantina di Tramin
Merlot-Petit Verdot ’07 az. Petra
Moscato d’ Asti ’09 az. Massolino
Tutto a 35,00 euro
devo andare a fare un trip to the crescion
Vedo di radunare la banda di ciapa rat.
ma solo una serata?? di solito sono due! 🙂
ma non si replica??????
se faremo tutto esaurito il 29 potremmo replicarla il giovedì sucessivo
che sarebbe il 6 maggio
ma perchè quando c’è qualcosa di così interessante faccio sempre mattino e notte?
Non riuscendo a liberarci per il giovedì abbiamo prenotato in cinque per venerdì 30 aprile. Se non ci saranno le erbe ed i fiori ci dedicheremo a qualcosaltro….
walter