| Territorio Apribocca Capunet di lattuga, tartare di vitello e salsa di acciughe Stracciatella di gallina e verza in brodo Risotto, yogurt, olive taggiasche e carne secca Pappardelle con ragú di tre carni Costine di maiale, disossate e piastrate Succo di arance, mousse di cacao e biscotto alle mandorle | Vegetariano Apribocca Succo di melograno, tomino vaccino, zucca e mandorla Catalogna e sedanorapa in pastella Risotto, yogurt, olive taggiasche e liquerizia Tagliolini carciofi e arancia Cavolfiore, nocciole Valsusa e salsa alla senape Succo di arance, mousse di cacao e biscotto alle mandorle |
€ 40 bevande escluse