Giovedì 06-12-18 a cena con noi saranno presenti i produttori vitivinicoli Giampiero e Daniela di Masseria Perugini, direttamente dalla Calabria a presentarci e spiegarci i loro vini
ecco il menu
Tubetto di pane azzimo al cotechino con patate e porri
Lingua di vitello cotta a bassa temperatura, crema di nespola invernale
Risotto ai cardi e castagne con gocce di bagna cauda
Capocollo affumicato su fondo di cavolo rosso
Cannolo ripieno di crema pasticcera e castagne
Succo d’ arancia meringa al cocco e cioccolato fondente
organizziamo una cena con il loro sottofondo musicale:
Uovo a 65° su crema di lenticchie e verdure croccanti
Risotto ai fegatini di pollo e culis di lamponi
Spalla di maiale sfumata al marsala
Bavarese di yogurt e nocciole e la sua cialda
caffè
25€ bevande escluse
ore 20
"Paesaggi del gusto da attraversare con i sensi" – "Taste landscapes to cross with your senses"
Questo sito fa uso di cookie per migliorare l’esperienza di navigazione degli utenti.
Utilizziamo solo cookie tecnici. Può conoscere i dettagli consultando la nostra privacy policy tramite il link presente in questo banner. Non usiamo google analytics ne altri sistemi di analisi.
Le mappe non sono interattive.
Proseguendo nella navigazione si accetta l’uso dei cookie tecnici; in caso contrario è possibile abbandonare il sito.
Accedendo a un qualunque elemento sottostante questo banner acconsenti all’uso dei cookie.
AcceptLeggi