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Menù di Castagne

Mangiare per mangiare meglio andare in pizzeria, costa meno e sono più veloci !

Menù “Tutto castagne ”

Insalata di gallina con castagne e melograno

Pancotto alle castagne su crema di patate e fonduta di toma di latte brusco

Coppetta di fillo con fegato grasso di anatra e castagne con riduzione al riesling

Risotto Acquerello allo stracotto di ossobuco e castagne

Tagliolini alla bagna cauda e ragù di castagne

Cartoccio di maialino da latte al forno alle mele renette e castagne

Trilogia di castagne

dalla cantina:

Riesling renano ’08 az. La Celata

Rosso di Montefalco ’07 az. Caprai

Moscato d’ Asti

Questo è il menù  Tutto castagne che vi propongo, le serate a lui dedicate saranno giovedì 11 novembre e

giovedì 18 novembre cominceremo alle 20.30 il prezzo tutto compreso sarà di 35,00 €