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menù: erbe spontanee

Scritto da Andrea della Baritlera | Pubblicato: 12 aprile 2010
eccoci, anche quest’ anno vi propongo un menù a base di erbe e fiori spontanei, da noi raccolte. Giovedì 29 aprile alle 20,30 Aperitivo con “Crufasè Blanc” di Sibille e un piccolo stuzzichino Girello arrosto alle Viole Tortino di Tarassaco su ricotta di pecora e melata di bosco Bugiarda alle Ortiche e crema di baccalà Risotto “De Tacchi” al [...]
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