Ciao a tutti,
mi permetto di intrufolarmi, visto che sempre di buon cibo si tratta, per segnalarvi un articolo sul blog di Luca Pautasso sulla polemica che si è innescata con l’apertura dell’agri-hamburgeria Mac Bun che hanno aperto a Rivoli. La storia è apparsa ormai su tutti i giornali ma mi piace segnalarla da un blog nostrano che non ha riciclato la solita notizia facendo un copia e incolla palese.
In realtà ho visto che in Corso Allamano il rinnovato spaccio della Abit si chiama anche Mac Bon, con la “o”, che in piemontese sarebbe più corretto, ma forse proprio per quello il fast slow food di Rivoli ha scelto la grafia con la “ü”.
Se vado all’inaugurazione domani sera, poi vi faccio sapere!
menù: le castagne
Ecco: finalmente vi comunico che il menù a tema con le castagne lo prepareremo nelle serate giovedì 05/11/09
e giovedì 12/11/09
menù
Focaccia, lardo, castagne e miele con calice di bollicine
Insalata di radicchio ricotta affumicata e castagne
Sformato di castagne su crema di zucca
Crespelle al cardo e castagne con olio alle acciughe
Risotto Acquerello al Nebbiolo e castagne
Tagliolini al salampatata e castagne
Involtini di petto d’anatra verza e castagne
Castagne sfumate al brandye crema al mascarpone
Tarte tatin di pere e castagne
Dalla cantina:
Moscato giallo 2008 az. Manincor (Caldaro)
Nebbiolo 2007 az.P.Busso
Le Petit (passito) az. Manincor (Caldaro)
Il prezzo sarà di 35 euro tutto compreso.